Domaine GuadelimReserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Reserva du Domaine Guadelim
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva de Domaine Guadelim de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva
Le Reserva du Domaine Guadelim s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, souris d'agneau aux oignons et au vin rouge ou rouelle de porc à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Reserva du Domaine Guadelim
Découvrez le cépage: Villard blanc
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes hybrides. Profil productif résistant aux maladies à boire jeune. Aujourd'hui marginal en France, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et collections variétales parmi les hybrides Seyve-Villard préservés. Hybride blanc français obtenu par Bertille Seyve à Bourgoin-Jallieu (Seyve-Villard 12-375).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva du Domaine Guadelim sont 2009, 0
Informations sur le Domaine Guadelim
Le Domaine Guadelim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Granja-Amareleja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Granja-Amareleja
Deuxième plus petite sous-région d'Alentejo DOC (410 ha entre Moura et Mourão sur rive gauche du Guadiana, terres parmi les plus arides du Portugal, vignes mostly non greffées) : Moreto signature autochtone caractéristique en rouge roi — profil concentré et puissant à haute teneur alcoolique de la viticulture sèche extrême. Trincadeira, Aragonez, Castelão et Alicante Bouschet en rouges complémentaires structurés, identité de la coopérative Granja-Amareleja.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
