Château La HaiePremieres Cotes De Blaye
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec, le Petit Verdot et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Premieres Cotes De Blaye
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premieres Cotes De Blaye
Les accords mets et vins originaux avec le Premieres Cotes De Blaye
Le Premieres Cotes De Blaye du Château La Haie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, filet mignon de porc sauce champignons de paris ou bourguignon de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Premieres Cotes De Blaye du Château La Haie
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Château La Haie
Le Château La Haie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Premières Côtes de Blaye à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Premières Côtes de Blaye
Rive droite bordelaise face au Médoc (estuaire de la Gironde) : Merlot signature en rouge roi (~70 %) — charnu et fruité aux notes de cerise, prune mûre, mûre, fruits rouges et touche d'épices douces, tanins ronds et velouté gourmand, accessibilité signature. Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc en complément structurant. Sauvignon, Sémillon et Muscadelle en blancs secs frais. AOC (1938, fusionnée en Blaye Côtes de Bordeaux 2008), argilo-calcaires en coteaux.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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