Domaine Haindl ErlacherOchsleitn Pinot Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Ochsleitn Pinot Blanc du Domaine Haindl Erlacher
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ochsleitn Pinot Blanc de Domaine Haindl Erlacher de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ochsleitn Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ochsleitn Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ochsleitn Pinot Blanc
Le Ochsleitn Pinot Blanc du Domaine Haindl Erlacher s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, tagliatelles aux noix de saint jacques ou restant de raclette.
Détails et informations techniques sur le Ochsleitn Pinot Blanc du Domaine Haindl Erlacher
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ochsleitn Pinot Blanc du Domaine Haindl Erlacher sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Haindl Erlacher
Le Domaine Haindl Erlacher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
Plus grande région autrichienne (>50 % du Grüner Veltliner national) : blanc roi signature DAC sec et léger aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fruits à noyaux et signature « Pfefferl » poivrée (rotundone), acidité vive et finale épicée — apéritif droit. Riesling, Welschriesling et Pinot Blanc en complément vifs. Quelques rouges Zweigelt fruités. Vaste plateau de Basse-Autriche au nord de Vienne, climat continental, lœss et calcaires.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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