Domaine Hambacher SchlossClassic Dornfelder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Classic Dornfelder du Domaine Hambacher Schloss
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Classic Dornfelder de Domaine Hambacher Schloss de la région de Pfalz est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Classic Dornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classic Dornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le Classic Dornfelder
Le Classic Dornfelder du Domaine Hambacher Schloss s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de la soupe corse, vols au vent à la provençale ou lapin en civet à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Classic Dornfelder du Domaine Hambacher Schloss
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Classic Dornfelder du Domaine Hambacher Schloss sont 2014, 2016, 2015, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Hambacher Schloss
Le Domaine Hambacher Schloss fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Rive gauche
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive gauche de la Gironde, où le cépage dominant est le cabernet-sauvignon. Il s'agit des appellations médoc, haut-médoc, pessac-léognan, graves, etc.
