Le Domaine Hambacher Schloss de Pfalz

Domaine Hambacher Schloss
Le domaine propose 83 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1348 des domaines de Pfalz
Il se situe en Pfalz

Le Domaine Hambacher Schloss fait parti des domaines à suivre à Pfalz. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hambacher Schloss

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hambacher Schloss à Pfalz parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hambacher Schloss. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hambacher Schloss avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Hambacher Schloss

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hambacher Schloss

Les vins blanc du Domaine Hambacher Schloss s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, pavés de saumon sauce soja ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hambacher Schloss

En bouche le vin blanc du Domaine Hambacher Schloss est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hambacher Schloss

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.71/5
  • 0avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.51/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hambacher Schloss

  • Grauburgunder
  • Riesling
  • Chardonnay
  • Weissburgunder
  • Gewürztraminer
  • Kerner

À la découverte de la région viticole de Pfalz

Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).

Du quotidien gourmand aux flacons de garde.

Les grands vins rouges du Domaine Hambacher Schloss

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hambacher Schloss

Les vins rouge du Domaine Hambacher Schloss s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou pâtes comme par exemple des recettes de daube niçoise, cuisses de canard confites ou pâtes aux aubergines.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hambacher Schloss

En bouche le vin rouge du Domaine Hambacher Schloss est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hambacher Schloss

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5
  • 0avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hambacher Schloss

  • Dornfelder
  • Merlot
  • Spätburgunder
  • Blauer Portugieser
  • Cabernet Dorsa
  • Cabernet Mitos

Découvrez le cépage: Spätburgunder

Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire à intense, aux tanins fins et fondus et à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), sous-bois, épices, cuir et notes terriennes. Beau potentiel de garde, sublimé sur sols schisteux et volcaniques. Star des grands rouges allemands de Bade VDP, Palatinat VDP et Ahr VDP. Synonyme allemand du pinot noir, cépage bourguignon autochtone porté à haut niveau Outre-Rhin.

Les grands vins rosés du Domaine Hambacher Schloss

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hambacher Schloss

Les vins rosé du Domaine Hambacher Schloss s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux épinards et au chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Hambacher Schloss

  • Dornfelder
  • Blauer Portugieser
  • Spätburgunder

Le mot du vin: Lumière (goût de)

Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hambacher Schloss

Une route des vins de prévue dans la région de Pfalz ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hambacher Schloss.

Découvrez le cépage: St. Laurent

Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus à fermes et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), griotte (signature), épices douces, sous-bois et notes florales rappelant le pinot noir. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges du Burgenland autrichien, cultivé en République tchèque. Synonyme allemand du saint laurent, cépage noir autrichien autochtone apparenté génétiquement au pinot noir.

Actualités du Domaine Hambacher Schloss et des vins de la région

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Le mot du vin: Lumière (goût de)

Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.