
Domaine HämmerliPinot Noir Unique
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Pinot Noir Unique du Domaine Hämmerli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir Unique de Domaine Hämmerli de la région de Switzerland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Unique
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Unique
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Unique
Le Pinot Noir Unique du Domaine Hämmerli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), casserons façon paysanne ou lapin en papillote.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Unique du Domaine Hämmerli
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Hämmerli
Le Domaine Hämmerli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Switzerland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Switzerland
Vignoble alpin de 14 700 ha en six régions, ~98 % consommé sur place. Chasselas (Fendant en Valais) signature en blanc roi : tendu et minéral aux notes de pomme verte, agrumes, amande douce, fleurs blanches et pierre à fusil, bouche ciselée — Vaud et Valais. Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Gamay souple, Merlot rond au Tessin (prune, cacao). Spécialités valaisannes : Petite Arvine saline, Amigne et Heida amples, Cornalin épicé.
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