Domaine HämmerliAnker Weiss
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Anker Weiss
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anker Weiss
Les accords mets et vins originaux avec le Anker Weiss
Le Anker Weiss du Domaine Hämmerli s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau à la cocotte, lentilles vertes à la strasbourgeoise ou paëlla de valence - recette familiale.
Détails et informations techniques sur le Anker Weiss du Domaine Hämmerli
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anker Weiss du Domaine Hämmerli sont 2014
Informations sur le Domaine Hämmerli
Le Domaine Hämmerli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Bern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bern
La région viticole du Bern en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Rebbau Spiez - Spiezer Alpine Weinkultur et le Domaine Keller Am See y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bern sont les Pinot noir, Chasselas et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bern révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois.
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