Domaine HankeJessener Gorrenberg Weissburgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Jessener Gorrenberg Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine Hanke
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jessener Gorrenberg Weissburgunder Kabinett Trocken de Domaine Hanke de la région de Sachsen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Jessener Gorrenberg Weissburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jessener Gorrenberg Weissburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Jessener Gorrenberg Weissburgunder Kabinett Trocken
Le Jessener Gorrenberg Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine Hanke s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, lasagnes aux fruits de mer ou crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons.
Détails et informations techniques sur le Jessener Gorrenberg Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine Hanke
Découvrez le cépage: Periquita
Cépage très cultivé au Portugal, on le rencontre également en Espagne, en Argentine, ... il est quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Hanke
Le Domaine Hanke fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sachsen
La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.
Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
