Domaine HartmannCollection Xavier Nicolas Réserve Prestige Vendanges Tardives Pinot Gris
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Collection Xavier Nicolas Réserve Prestige Vendanges Tardives Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collection Xavier Nicolas Réserve Prestige Vendanges Tardives Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Collection Xavier Nicolas Réserve Prestige Vendanges Tardives Pinot Gris
Le Collection Xavier Nicolas Réserve Prestige Vendanges Tardives Pinot Gris du Domaine Hartmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, blanc de seiche en sauce ou le michon au comté.
Détails et informations techniques sur le Collection Xavier Nicolas Réserve Prestige Vendanges Tardives Pinot Gris du Domaine Hartmann
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine Hartmann
Le Domaine Hartmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Meilleur Sommelier du Monde : les 68 candidats dévoilés
L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) a dévoilé la liste complète des candidats au titre de Meilleur Sommelier du Monde, qui se disputeront le titre du 7 au 12 février à Paris. Laquelle ou lequel d’entre eux sera sacré dans trois semaines ? Découvrez ce casting de haut vol. Qui succèdera à Marc Almert et sera sacré Meilleur Sommelier du Monde le 12 février prochain ? Le nom du futur champion – ou de la future championne, ce qui verrait pour la première fois une f ...
WINE PARIS 2020 | The future of French wines is in the US
The future of French wines is in the US INTERVENANT(S) M. Adrian Chalk Directeur Général Adrian Chalk Selections Ms Walker M. Micheal Green Consultant Vin & Spiritueux, NY M. Manilay Saito Responsable du service Vins et Spiritueux aux USA Business France M. Thorsten Hartmann Director of Custom Analytics IWSR Mme Pascaline Lepeltier Meilleure Sommelière de France 2018, MOF Sommellerie et Sommelière associée du bistro Racines, NY Mme Cathy Huyghe Enolytics / Forbes Mme Jeanne-Marie de Champs P ...
Crémant versus champagne, le match des fines bulles : quel vin choisir pour le Nouvel An
Une question se pose durant la période des fêtes : que choisir entre le champagne et le crémant ? On vous aide à élire, en quatre points, quel vin effervescent occupera votre table pour célébrer la fin d’année. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous désinscrire à tout moment v ...
Le mot du vin: Mathusalem
Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).
