Domaine du Haut FresneCoteaux d'Ancenis Gamay Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Coteaux d'Ancenis Gamay Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux d'Ancenis Gamay Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux d'Ancenis Gamay Rosé
Le Coteaux d'Ancenis Gamay Rosé du Domaine du Haut Fresne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de goulache hongrois.
Détails et informations techniques sur le Coteaux d'Ancenis Gamay Rosé du Domaine du Haut Fresne
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine du Haut Fresne
Le Domaine du Haut Fresne fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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...Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
