
Domaine HaywireGamay Noir Rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gamay Noir Rosé du Domaine Haywire de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Gamay Noir Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gamay Noir Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Gamay Noir Rosé
Le Gamay Noir Rosé du Domaine Haywire s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide.
Détails et informations techniques sur le Gamay Noir Rosé du Domaine Haywire
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gamay Noir Rosé du Domaine Haywire sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Haywire
Le Domaine Haywire fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Okanogan County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Okanogan County
Comté septentrional de l'État de Washington, climat continental sec avec 300 jours de soleil, étés chauds et hivers froids. Sangiovese, Malbec, Petit Verdot, Petite Sirah et Barbera signatures en rouges rois charnus et solaires aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, épices et touche balsamique-vanillée, tanins ronds. Riesling et assemblages bordelais en complément. Ice wines confidentiels aux fruits confits et miel.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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Synonyme de larmes.





