À la recherche d'un bon vin d'Okanogan County de Washington parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Okanogan County. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Okanogan County avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région d'Okanogan County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel.
Au nez le vin rouge de la région d'Okanogan County révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
La région viticole d'Okanogan County se situe dans la région en Washington aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Joie Farm et le Domaine Quinta Ferreira y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Okanogan County sont les Pinot noir, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Okanogan County révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruits tropicaux ou végétal.
Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région d'Okanogan County, produisant 12 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Okanogan County s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
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Les vins blancs de la région d'Okanogan County s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou veau comme par exemple des recettes de saumon aux épinards et crème fraîche, noix de saint jacques sauce au chorizo ou jarret de veau en pot au feu à la badiane.
Au nez le vin blanc de la région d'Okanogan County révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, poire ou melon.
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
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Les vins rosés de la région d'Okanogan County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge).
Au nez le vin rosé de la région d'Okanogan County révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
