Domaine Heathcote IIH.D. Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du H.D. Shiraz du Domaine Heathcote II
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le H.D. Shiraz de Domaine Heathcote II de la région de Victoria est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le H.D. Shiraz du Domaine Heathcote II de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du H.D. Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le H.D. Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le H.D. Shiraz
Le H.D. Shiraz du Domaine Heathcote II s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, tajine d'agneau aux fèves ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Détails et informations techniques sur le H.D. Shiraz du Domaine Heathcote II
Découvrez le cépage: Glacière
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées à peau épaisse et chair croquante, au goût sucré, idéales pour le stockage prolongé hivernal en chambre fraîche. Tardif. Très rarement vinifié. Aujourd'hui rare, subsiste dans quelques jardins amateurs et collections ampélographiques. Témoin du patrimoine ampélographique français des raisins de table de conservation. Cépage blanc français de raisin de table, autrefois cultivé pour la conservation hivernale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du H.D. Shiraz du Domaine Heathcote II sont 2009, 2008, 2014, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Heathcote II
Le Domaine Heathcote II fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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