Domaine Heiner SauerCuvée Cana Trocken
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Cuvée Cana Trocken du Domaine Heiner Sauer est dans le top 5 des vins de Böchingen.
Accords mets et vins avec du Cuvée Cana Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Cana Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Cana Trocken
Le Cuvée Cana Trocken du Domaine Heiner Sauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, sandwich au thon ou calamars farcis.
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Cana Trocken du Domaine Heiner Sauer sont 2016, 0, 2015, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Heiner Sauer
Le Domaine Heiner Sauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Böchingen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Böchingen
La région viticole du Böchingen se situe dans la région en Pfalz en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Heiner Sauer et le Domaine Heiner Sauer y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Böchingen sont les Riesling, Chardonnay et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Böchingen révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Sévère
Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.
