Domaine Heiner SauerNussdorfer Kaiserberg Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Nussdorfer Kaiserberg Spätburgunder Trocken du Domaine Heiner Sauer est dans le top 20 des vins de Böchingen.
Structure gustative du Nussdorfer Kaiserberg Spätburgunder Trocken du Domaine Heiner Sauer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nussdorfer Kaiserberg Spätburgunder Trocken de Domaine Heiner Sauer de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Nussdorfer Kaiserberg Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nussdorfer Kaiserberg Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Nussdorfer Kaiserberg Spätburgunder Trocken
Le Nussdorfer Kaiserberg Spätburgunder Trocken du Domaine Heiner Sauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, paupiettes de veau à la bourguignonne ou lapin aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Nussdorfer Kaiserberg Spätburgunder Trocken du Domaine Heiner Sauer
Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze
Blancs secs et effervescents élégants et tendus, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante alpine, sur des arômes raffinés d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), poire, fruits secs et notes minérales calcaires. Profil cristallin. Star d'Ayze AOC en tranquilles et mousseux dans la vallée de l'Arve, cuvées artisanales confidentielles. Synonyme du gringet, cépage savoyard autochtone apparenté au savagnin jurassien.
Informations sur le Domaine Heiner Sauer
Le Domaine Heiner Sauer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Böchingen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Böchingen
Commune viticole du sud de la Route du Vin Palatine, sols variés du Buntsandstein gréseux aux marnes calcaires lourdes. Riesling signature en blanc roi : tendu et minéral aux notes vives d'agrumes, pêche blanche, pomme rouge et touche pierreuse-pétrolée, acidité racée. Weissburgunder et Grauburgunder en blancs amples et crémeux aux fruits à noyau. Spätburgunder fin et soyeux en rouge roi aux fruits rouges, sous-bois et tanins déliés.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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