Domaine Heinrich Mayr (Nusserhof)Blaterle Bianco
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blaterle Bianco du Domaine Heinrich Mayr (Nusserhof) de la région de Vino da Tavola révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Blaterle Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blaterle Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Blaterle Bianco
Le Blaterle Bianco du Domaine Heinrich Mayr (Nusserhof) s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...) ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Blaterle Bianco du Domaine Heinrich Mayr (Nusserhof)
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blaterle Bianco du Domaine Heinrich Mayr (Nusserhof) sont 2017, 2018, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Heinrich Mayr (Nusserhof)
Le Domaine Heinrich Mayr (Nusserhof) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Catégorie la plus libre du vin italien, sans contrainte de cépage ni de zone. Tous styles : rouges audacieux à base de cépages bordelais (Cabernet, Merlot), assemblages atypiques, cuvées d'auteur hors des règles DOC. Berceau historique des « Super Toscans » dans les années 1960-80 (Sassicaia, Tignanello, Ornellaia) avant la création de l'IGT en 1992. Aujourd'hui dédiée aux vins du quotidien ou aux expérimentations vigneronnes.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
