Domaine Henri BacheyBeaune Premier Cru 'Clos des Avaux'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Beaune Premier Cru 'Clos des Avaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune Premier Cru 'Clos des Avaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune Premier Cru 'Clos des Avaux'
Le Beaune Premier Cru 'Clos des Avaux' du Domaine Henri Bachey s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, filet mignon de porc au chorizo et poivrons ou aiguillette de canard façon normande.
Détails et informations techniques sur le Beaune Premier Cru 'Clos des Avaux' du Domaine Henri Bachey
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Henri Bachey
Le Domaine Henri Bachey fait parti des domaines à suivre à Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux'. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Newman et le Domaine Saint Marc y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux' révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de cuir, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Perlant
Se dit d'un vin légèrement effervescent.
