Domaine HenriquesMoline
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Moline
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moline
Les accords mets et vins originaux avec le Moline
Le Moline du Domaine Henriques s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou tajine de veau aux artichauts et aux citrons.
Détails et informations techniques sur le Moline du Domaine Henriques
Découvrez le cépage: Mammolo
Rouges souples et parfumés, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures intenses de violette (« mammola »), fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales fines. Profil élégant de finesse aromatique. Composante traditionnelle des assemblages du Chianti, du Vino Nobile di Montepulciano DOCG et du Brunello di Montalcino, apporte parfum et délicatesse. Cépage noir italien autochtone de Toscane.
Informations sur le Domaine Henriques
Le Domaine Henriques fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
Actualités liées à ce vin
Les vignes se réveillent en avance de 2 à 3 semaines dans le Midi, alimentant précocement les craintes de gel
La vague de chaleur de la fin février se traduit début mars par de premiers débourrements de ceps : bourgeons dans le coton et premières feuilles étalées sont rapportés dans le Roussillon et le Languedoc. Un début de campagne précoce, accompagné d’un coup de stress avec la crainte d’une gelée printanière. L e millésime 2026 […]
...Découvrez le village de Saint-Vignan en BD
Saint-vignan est un petit village imaginaire, situé quelquepart entre Faugères et Saint-Chinian. C’est le seul village qui ne figure sur aucune carte ni GPS. A Saint-Vignan, toute les stratégies sont basées sur la boisson locale, portées par le maire, élu à vie, Emile, Rébecca, Mr Talillon et bien d’autres personnages….. Cette première cuvée nous permet […]
...Comment trouver le vin qui correspond à vos goûts ?
Exemples de vins qui plairont : _ Aux GOURMANDS : VINS ROUGES / BLANCS / ROSES / CLAIRETS relativement jeunes – Bordeaux (Rouge : appellations Graves, Entre-Deux-Mers,…) – Rhône (appellations Vacqueyras, Luberon…) – Sud-Ouest (appellations Bergerac sec,…) – Loire (appellations Cheverny,…) _ Aux INGENUS : VINS BLANCS – Loire (Sancerre, Pouilly Fumé, …) – Bourgogne […]
...Le mot du vin: Clone
Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.
