Domaine Henry of PelhamFumé - Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Fumé - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fumé - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Fumé - Sauvignon Blanc
Le Fumé - Sauvignon Blanc du Domaine Henry of Pelham s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bar au four, tagliatelles aux crevettes ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Fumé - Sauvignon Blanc du Domaine Henry of Pelham
Découvrez le cépage: Petit brun
Le petit brun est un cépage noir qui se raréfie. On le trouve particulièrement en Provence faisant partie des nombreux autres cépages qui constituent la réputation de cette région. Le plant du petit brun n'est plus cultivé en dehors de la Provence.Ce cépage est probablement d'origine italienne et il concourt à la fabrication des meilleurs vins rouges. On le connait sous l'appellation de brun des Hautes Alpes. Pour être plus productif, le cépage demande à être taillé court et se développe parfaitement lorsqu'il est bien exposé. Il arrive à maturité assez tardivement.En France, le petit brun fait partie des cépages secondaires qui entrent dans l'assemblage des appellations Palette. L'AOC Palette est considérée comme la plus ancienne de la Provence. Le vin issu du petit brun est d'un rouge foncé, particulièrement tannique. Il se dégage de ce breuvage des arômes de sous-bois et une senteur florale. Dans les vins de Château Crémade, le petit brun leur donne une subtilité exceptionnelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fumé - Sauvignon Blanc du Domaine Henry of Pelham sont 0
Informations sur le Domaine Henry of Pelham
Le Domaine Henry of Pelham fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Short Hills Bench à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Short Hills Bench
La région viticole du Short Hills Bench se situe dans la région du Niagara Escarpment - Ontario en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Henry of Pelham et le Domaine Henry of Pelham y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Short Hills Bench sont les Riesling, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Short Hills Bench révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fruits rouges.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
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