Domaine HenschkeJohanne Ida Selma Blanc de Noir
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Johanne Ida Selma Blanc de Noir du Domaine Henschke de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Johanne Ida Selma Blanc de Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Johanne Ida Selma Blanc de Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Johanne Ida Selma Blanc de Noir
Le Johanne Ida Selma Blanc de Noir du Domaine Henschke s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau façon paysanne, ballotine de poulet au jambon et aux champignons ou rôti de biche au four.
Détails et informations techniques sur le Johanne Ida Selma Blanc de Noir du Domaine Henschke
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Johanne Ida Selma Blanc de Noir du Domaine Henschke sont 0
Informations sur le Domaine Henschke
Le Domaine Henschke fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Lenswood à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lenswood
La région viticole du Lenswood se situe dans la région d'Adelaide Hills en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Henschke et le Domaine Henschke y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Lenswood sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lenswood révèle souvent des types d'arômes d'agrume, réglisse ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Bourbe
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
