Domaine Herbert ZillingerNeuland Welschriesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Neuland Welschriesling du Domaine Herbert Zillinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Neuland Welschriesling de Domaine Herbert Zillinger de la région de Weinland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Neuland Welschriesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Neuland Welschriesling
Les accords mets et vins originaux avec le Neuland Welschriesling
Le Neuland Welschriesling du Domaine Herbert Zillinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, queues de langouste à l'américaine façon grand chef ou thon grillé marinade méditerranéenne.
Détails et informations techniques sur le Neuland Welschriesling du Domaine Herbert Zillinger
Découvrez le cépage: Picolit blanc
Très ancien cépage probablement déjà connu des Romains, d'origine très certainement italienne, du Frioul plus précisément. Le keknyelu de Hongrie serait le même cépage cela reste toutefois à confirmer. Quasiment inconnu en France voire dans le monde viticole, la raison étant peut être sa faible production et sa sensibilité aux différentes maladies. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Neuland Welschriesling du Domaine Herbert Zillinger sont 2018, 0, 2019, 2017
Informations sur le Domaine Herbert Zillinger
Le Domaine Herbert Zillinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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