Domaine Heritiers LamyMercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus’ Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus’ Blanc du Domaine Heritiers Lamy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus’ Blanc de Domaine Heritiers Lamy de la région de Bourgogne est un vin .
Accords mets et vins avec du Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus’ Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus’ Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus’ Blanc
Le Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus’ Blanc du Domaine Heritiers Lamy s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au poulet, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou crevettes sauce piquante de cathylou.
Détails et informations techniques sur le Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus’ Blanc du Domaine Heritiers Lamy
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Heritiers Lamy
Le Domaine Heritiers Lamy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Patrick Guillot et le Domaine Paris l'Hospitalier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
