Domaine Hermanos Frias del ValDon Peduz Vendimia Seleccionada Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Don Peduz Vendimia Seleccionada Blanco du Domaine Hermanos Frias del Val
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Peduz Vendimia Seleccionada Blanco de Domaine Hermanos Frias del Val de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Don Peduz Vendimia Seleccionada Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Peduz Vendimia Seleccionada Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Don Peduz Vendimia Seleccionada Blanco
Le Don Peduz Vendimia Seleccionada Blanco du Domaine Hermanos Frias del Val s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de fondue de poissons, tartare d'algues ou brandade rapide.
Détails et informations techniques sur le Don Peduz Vendimia Seleccionada Blanco du Domaine Hermanos Frias del Val
Découvrez le cépage: Gaïdouria
Cépage grec très ancien et très rare que l'on cultive encore un peu dans les Iles des Cyclades en particulier dans l'archipel de Santorin. Des analyse A.D.N. ont montré qu'il est parent avec l' assyrtiko. Sur l'île de Corfou est cultivé un cépage noir du nom de gaïdouricha, il n'a aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Gaïdouria en Turquie, ... inconnu en France ainsi que d'ailleurs dans la plupart des autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Peduz Vendimia Seleccionada Blanco du Domaine Hermanos Frias del Val sont 0
Informations sur le Domaine Hermanos Frias del Val
Le Domaine Hermanos Frias del Val fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Rioja Alavesa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja Alavesa
La région viticole du Rioja Alavesa se situe dans la région en Rioja en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Artadi et le Domaine Bodegas Loli Casado y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rioja Alavesa sont les Tempranillo et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rioja Alavesa révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthol ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, cigare ou espresso.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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Le mot du vin: Tanin
Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.
