Domaine Herrengut St. MartinGutswein Dornfelder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Gutswein Dornfelder du Domaine Herrengut St. Martin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gutswein Dornfelder de Domaine Herrengut St. Martin de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Gutswein Dornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gutswein Dornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le Gutswein Dornfelder
Le Gutswein Dornfelder du Domaine Herrengut St. Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes, aiguillette de canard au miel ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Gutswein Dornfelder du Domaine Herrengut St. Martin
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gutswein Dornfelder du Domaine Herrengut St. Martin sont 0
Informations sur le Domaine Herrengut St. Martin
Le Domaine Herrengut St. Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Tannique
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
