Domaine Herxheim am BergBlanc de Noir Spätburgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Accords mets et vins avec du Blanc de Noir Spätburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Noir Spätburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Noir Spätburgunder Kabinett Trocken
Le Blanc de Noir Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Herxheim am Berg s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Noir Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Herxheim am Berg
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
La Haute-Savoie trouve en la mondeuse blanche un des cépages les plus anciennement plantés dans ses vignobles. On la repère dans toute la Savoie et l’Ain bien que sa culture soit peu développée. A peine 5 ha de vignobles sont plantés de cette variété. On la désigne sous d’autres noms comme savouette, dongine, couilleri ou aigre blanc. Le port retombant, la mondeuse blanche se reconnaît par l’aspect duveteux de ses jeunes rameaux portant des feuilles très bronzées, rappelant les toiles d’araignées. Le limbe tend à perdre cet aspect aranéeux en vieillissant tandis que 5 lobes se dessinent avec précision. La mondeuse blanche porte des grappes qui donnent un vin de bonne acidité et de longue conservation, pouvant être gardé jusqu’à une trentaine d’années. Elles apparaissent compactes, cylindriques et ailées. Les baies juteuses, sucrées et croquantes arrivent à maturité à la deuxième époque tardive. La peau jaune dorée ou verte est assez forte, couvrant un fruit ovoïde ou sphérique de taille moyenne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Noir Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Herxheim am Berg sont 0
Informations sur le Domaine Herxheim am Berg
Le Domaine Herxheim am Berg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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