Domaine Hester CreekChardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Chardonnay du Domaine Hester Creek
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay de Domaine Hester Creek de la région de British Columbia est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay du Domaine Hester Creek de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine Hester Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, rougail de morue ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Hester Creek
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Domaine Hester Creek sont 2014, 2012, 2018, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Hester Creek
Le Domaine Hester Creek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Golden Mile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Golden Mile
Sous-GI pionnière de l'Okanagan sud BC (versant ouest sud d'Oliver, 300-600 m, pentes est captant le matin et fraîcheur d'après-midi, première Sub-GI officielle 95 % du raisin) : Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc signatures en rouges rois bordelais souvent assemblés — profil signature retenu et élégant aux fruits rouges souples, tanins raffinés et acidité vibrante. Chardonnay minéral en blanc roi, Gewurztraminer aromatique et Trebbiano (vignes 1968) en compléments.
La région viticole de British Columbia
Référence canadienne de la côte ouest, cœur viticole en Okanagan Valley. Climat semi-désertique continental, amplitudes thermiques marquées : Pinot Gris signature (poire, miel, épices, bouche ronde), Pinot Noir frais et fin (cerise, sous-bois), Chardonnay précis et Riesling tendu au nord. Sud chaud pour Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond et Syrah poivrée. Aussi Icewine d'exception (Vidal, Riesling).
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