Le Domaine Hidden Legend fait parti des domaines à suivre à Montana. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Montana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hidden Legend à Montana parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hidden Legend. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hidden Legend avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Hidden Legend s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Montana est l'un des États les plus septentrionaux des États-Unis, bordé au sud et à l'ouest par l'Idaho et au nord par le Canada. La distillation et la brasserie sont ici des secteurs de boissons plus importants que la production de vin.
Comme l'indique le nom de l'État (montana signifie "montagne" en espagnol), les paysages sont caractérisés par des chaînes de montagnes, autour desquelles s'articulent deux des principales industries de l'État (exploitation forestière et minière). Les cépages traditionnels qui semblent donner les meilleurs résultats dans le Terroir montagneux du Montana sont le Pinot noir, le pinot gris, le Chardonnay et le Gewurztraminer.
Cela tombe bien, car ce sont les cépages les plus cultivés dans les vignobles les plus septentrionaux de France, avec lesquels le Montana partage sa position latitudinale de 42-49°N.
L'État s'étend sur 215 500 km² (83 500 miles carrés) à travers plusieurs chaînes de montagnes, dont la plus remarquable est celle des Rocheuses. La prédominance des collines et des pentes créées par ces chaînes peut sembler idéale pour une viticulture de qualité (nombre des vins les plus célèbres du monde sont produits sur des sites à flanc de colline), mais le ClimatFrais et souvent imprévisible ne favorise pas largement la viticulture.
En raison des limitations climatiques des régions viticoles du Montana, les quelques établissements vinicoles de l'État se tournent vers des fruits tels que les myrtilles, les cerises et les pommes pour produire des vins.
Un nombre croissant de producteurs de vin importent également des raisins de l'Oregon et de l'État de Washington, où le terroir est plus propice à la viticulture haut de gamme.
Bien sûr, il existe des vins issus de raisins du Montana, cultivés dans des zones où les mésoclimats créés par la topographie ont créé de petites poches de vignoble potentiel, dont certaines ont maintenant été découvertes et exploitées. Tout comme les premiers vignerons d'Europe ont cherché des sites de vignobles appropriés dans et autour des collines et des vallées, l'avenir viticole du Montana repose sur la découverte et l'optimisation de ces sites.
À l'heure actuelle, il n'existe pas de zones viticoles américaines (AVA) officielles dans le Montana, et l'industrie viticole de l'État est si récente qu'il n'existe pas d'organisation officielle pour promouvoir ses vins, comme c'est le cas dans de nombreux autres États américains jeunes sur le plan viticole.
Une route des vins de prévue dans la région du Montana ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hidden Legend.
Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.
Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...
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Synonyme d'acescence.
