Domaine Hijos de Alberto GutiérrezMonasterio de Palazuelos Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Monasterio de Palazuelos Sauvignon Blanc du Domaine Hijos de Alberto Gutiérrez
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monasterio de Palazuelos Sauvignon Blanc de Domaine Hijos de Alberto Gutiérrez de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Monasterio de Palazuelos Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monasterio de Palazuelos Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Monasterio de Palazuelos Sauvignon Blanc
Le Monasterio de Palazuelos Sauvignon Blanc du Domaine Hijos de Alberto Gutiérrez s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, quiche aux lardons et au gruyère ou wraps jambon fromage à la ika.
Détails et informations techniques sur le Monasterio de Palazuelos Sauvignon Blanc du Domaine Hijos de Alberto Gutiérrez
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monasterio de Palazuelos Sauvignon Blanc du Domaine Hijos de Alberto Gutiérrez sont 2017, 0, 2015
Informations sur le Domaine Hijos de Alberto Gutiérrez
Le Domaine Hijos de Alberto Gutiérrez fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Déclassement
Suppression du droit à l'appellation d'origine d'un vin ; celui-ci est alors commercialisé comme Vin de France.
