Domaine Hijos de Manuel del PinoMontilla-Moriles Solera Pedro Ximenez
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montilla-Moriles Solera Pedro Ximenez du Domaine Hijos de Manuel del Pino de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Montilla-Moriles Solera Pedro Ximenez
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montilla-Moriles Solera Pedro Ximenez
Les accords mets et vins originaux avec le Montilla-Moriles Solera Pedro Ximenez
Le Montilla-Moriles Solera Pedro Ximenez du Domaine Hijos de Manuel del Pino s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tarte tropézienne ou tortellini au gorgonzola et noix.
Détails et informations techniques sur le Montilla-Moriles Solera Pedro Ximenez du Domaine Hijos de Manuel del Pino
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montilla-Moriles Solera Pedro Ximenez du Domaine Hijos de Manuel del Pino sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Hijos de Manuel del Pino
Le Domaine Hijos de Manuel del Pino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.
