
Domaine HispanicaAnima Vitis Syrah
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Anima Vitis Syrah du Domaine Hispanica
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anima Vitis Syrah de Domaine Hispanica de la région de Castille est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Anima Vitis Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anima Vitis Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Anima Vitis Syrah
Le Anima Vitis Syrah du Domaine Hispanica s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, tajine d'agneau aux abricots secs ou civet de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Anima Vitis Syrah du Domaine Hispanica
Découvrez le cépage: Sacy
Le Sacy blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Auvergne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sacy blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Hispanica
Le Domaine Hispanica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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Bouteille d'une contenance de 18 litres.














