Domaine HistoryMont Elise Vineyard Pinot Noir
Vin
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Le Mont Elise Vineyard Pinot Noir du Domaine History est dans le top 0 des vins du Dakota du Nord.
Détails et informations techniques sur le Mont Elise Vineyard Pinot Noir du Domaine History
Découvrez le cépage: De Chaunac
Croisement interspécifique entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 793 Seibel obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Le De Chaunac est parent avec le chelois et le chancellor. On peut le rencontrer au Canada, aux Etats unis, en Suisse, ... en France il fut peu multiplié et donc quasiment en voie de disparition.
Informations sur le Domaine History
Le Domaine History fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région du Dakota du Nord à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Dakota du Nord
Le Dakota du Nord est un État situé au centre de la frontière nord des États-Unis avec le Canada. En 2012, il n'y avait pas de zones viticoles américaines (AVA) dans le Dakota du Nord, à part l'appellation Générique de l'État. L'État s'étend sur un peu plus de 180 000 km² (70 000 miles carrés) entre les latitudes 45°N et 49°N. Malgré cette latitude - partagée avec certaines des meilleures régions viticoles d'Europe - le Dakota du Nord possède une minuscule industrie vinicole, basée sur les vins de fruits et les variétés hybrides résistantes au froid comme le Frontenac, La Crescent et Saint-Croix.
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Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
