Domaine HolzmannPrivat Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Privat Grüner Veltliner du Domaine Holzmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Privat Grüner Veltliner de Domaine Holzmann de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Privat Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Privat Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Privat Grüner Veltliner
Le Privat Grüner Veltliner du Domaine Holzmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou curry de poulet coco express au thermomix.
Détails et informations techniques sur le Privat Grüner Veltliner du Domaine Holzmann
Découvrez le cépage: Amandin
Croisement interspécifique entre le 7489 (hybride producteur direct blanc) et le muscat de Hambourg obtenu en 1979, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Privat Grüner Veltliner du Domaine Holzmann sont 0
Informations sur le Domaine Holzmann
Le Domaine Holzmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
