Domaine HomenajePol Edición Limitada Garnacha
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pol Edición Limitada Garnacha du Domaine Homenaje de la région de Navarre révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pol Edición Limitada Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pol Edición Limitada Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Pol Edición Limitada Garnacha
Le Pol Edición Limitada Garnacha du Domaine Homenaje s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou pain de viande à la livèche (céleri perpétuel).
Détails et informations techniques sur le Pol Edición Limitada Garnacha du Domaine Homenaje
Découvrez le cépage: Ribier noir
Très certainement originaire du département de l'Ardèche, plus précisément de la région comprise entre Aubenas, Privas, Saint Péray, ... . On pouvait également le rencontrer dans la vallée de la Galaure dans le département de la Drôme ainsi qu'en Isère. Il serait la mère de la raisaine, autre cépage ardéchois. Aujourd'hui, le Ribier n'est plus planté d'où une disparition quasiment certaine. Il ne faudra pas le confondre avec l' Alphonse Lavallée qui a comme synonyme ribier, avec le marocain ou ribier du Maroc, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pol Edición Limitada Garnacha du Domaine Homenaje sont 2012, 1991, 0, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Homenaje
Le Domaine Homenaje fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
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