Domaine Horse & PlowDraft Horse Red
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Draft Horse Red du Domaine Horse & Plow
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Draft Horse Red de Domaine Horse & Plow de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Draft Horse Red du Domaine Horse & Plow de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Draft Horse Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Draft Horse Red
Les accords mets et vins originaux avec le Draft Horse Red
Le Draft Horse Red du Domaine Horse & Plow s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, gigot d'agneau bravade au four ou curry de veau.
Détails et informations techniques sur le Draft Horse Red du Domaine Horse & Plow
Découvrez le cépage: Red Globe
Raisin de table aux grappes longues et baies sphériques rouge-pourpre à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Très productif et excellente conservation. L'un des raisins de table les plus exportés au monde, cultivé en Californie, en Chine, au Pérou, au Chili et en Espagne, massivement diffusé en grande distribution mondiale. Cépage noir américain de raisin de table obtenu en 1958 en Californie par croisement complexe pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Draft Horse Red du Domaine Horse & Plow sont 2018, 2016, 0, 2017 et 2011.
Informations sur le Domaine Horse & Plow
Le Domaine Horse & Plow fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de North Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Coast
Vaste AVA-mère californienne englobant Napa, Sonoma, Mendocino et Lake County. Cabernet Sauvignon star : rouges puissants et opulents aux notes signature de cassis mûr, mûre, chocolat, cèdre et tabac, tanins ronds et bouche solaire. Chardonnay rond et ample (poire, brioche, beurre, vanille). Aussi Pinot Noir frais des zones côtières et Russian River, Zinfandel solaire (mûre confite, épices), Merlot souple.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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