Domaine HortonEclipse Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Zinfandel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Eclipse Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eclipse Red
Les accords mets et vins originaux avec le Eclipse Red
Le Eclipse Red du Domaine Horton s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, carré d'agneau aux herbes ou sauté de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Eclipse Red du Domaine Horton
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eclipse Red du Domaine Horton sont 0
Informations sur le Domaine Horton
Le Domaine Horton fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région d'Orange County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Orange County
Sous-région californienne de la South Coast AVA (1985) au sud de Los Angeles, brises pacifiques modérant les étés chauds. Syrah et Cabernet Sauvignon signatures en rouges rois charnus et solaires aux notes intenses de mûre, cerise noire, prune, garrigue et touche épicée-poivrée, tanins ronds. Zinfandel charnu et Tempranillo en rouges méditerranéens. Chardonnay opulent et Viognier floral en blancs.
La région viticole de Virginie
Pôle qualitatif de la côte est américaine, signature unique au Viognier : blancs amples et parfumés aux notes d'abricot, pêche blanche, miel et fleurs, bouche soyeuse. Cabernet Franc star en rouge, fin et frais (framboise, poivron mûr, épices). Aussi Petit Verdot dense, Merlot rond, Chardonnay équilibré, Vidal Blanc et Norton natif. Climat continental humide tempéré par les Appalaches, 8 AVA (Monticello, Shenandoah).
Le mot du vin: Tendu
Se dit d’un vin vif et nerveux.
