Domaine SauskaCuvée 107
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Harslevelu.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Cuvée 107 du Domaine Sauska est dans le top 80 des vins de Tokaj.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée 107 du Domaine Sauska de la région de Tokaj révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Cuvée 107
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée 107
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée 107
Le Cuvée 107 du Domaine Sauska s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, dorade au four ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Cuvée 107 du Domaine Sauska
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée 107 du Domaine Sauska sont 2012, 0, 2011
Informations sur le Domaine Sauska
Le Domaine Sauska fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Berceau du légendaire Tokaji Aszú, « roi des vins » selon Louis XIV. Vins liquoreux nobles à base de Furmint (acidité vive sensible au botrytis) et Hárslevelű floral (« feuille de tilleul ») : robe ambrée, arômes signature de miel, abricot confit, coing, écorce d'orange, safran, sucre soutenu par une acidité tendue. Mesuré en « puttonyos » (3 à 6) et Aszú Eszencia au sommet. Aussi Furmint sec en essor, droit et minéral.
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...Le mot du vin: Garrigue
Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.
