Domaine TűzkőDomb Cabernet Franc - Merlot Võlgység
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de l'agneau.
Le Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység du Domaine Tűzkő est dans le top 5 des vins de Völgység.
Structure gustative du Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység du Domaine Tűzkő
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység de Domaine Tűzkő de la région de Dél-Pannónia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység du Domaine Tűzkő de la région de Dél-Pannónia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység
Les accords mets et vins originaux avec le Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység
Le Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység du Domaine Tűzkő s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou agneau comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons) ou pizza reine aux merguez.
Détails et informations techniques sur le Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység du Domaine Tűzkő
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység du Domaine Tűzkő sont 2017, 2009, 0, 2015 et 2007.
Informations sur le Domaine Tűzkő
Le Domaine Tűzkő fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Völgység à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Völgység
Sous-région nord-ouest de Tolna en Transdanubie méridionale hongroise (« pays des vallées », villages de Paks, Mőcsény et Hőgyész, étés chauds-secs et hivers doux) : Kékfrankos (Blaufränkisch) signature dominante en rouge roi — profil juteux et facile aux fruits rouges acidulés, épices et acidité rafraîchissante. Kadarka et Zweigelt en rouges complémentaires, Chardonnay, Olaszrizling, Tramini et Sauvignon Blanc en blancs.
La région viticole de Dél-Pannónia
Sud hongrois (Pécs, Szekszárd, Villány, Tolna), ~7 800 ha sur loess et calcaires, climat continental aux influences méditerranéennes — bastion des grands rouges hongrois. Kékfrankos et Kadarka signatures en rouges autochtones roi : épicés et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, paprika, poivre et touche fumée, tanins fermes. Cabernet Franc et Sauvignon mûrs en assemblage bordelais à Villány. Spécialités Szekszárdi Bikavér et Cirfandli blanc unique à Pécs (épicé, miellé).
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Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
