Domaine TűzkőDomb Cabernet Franc - Merlot Võlgység
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de l'agneau.
Le Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység du Domaine Tűzkő est dans le top 5 des vins de Völgység.
Structure gustative du Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység du Domaine Tűzkő
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység de Domaine Tűzkő de la région de Dél-Pannónia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység du Domaine Tűzkő de la région de Dél-Pannónia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység
Les accords mets et vins originaux avec le Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység
Le Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység du Domaine Tűzkő s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou agneau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle ou epaule d'agneau confite.
Détails et informations techniques sur le Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység du Domaine Tűzkő
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domb Cabernet Franc - Merlot Võlgység du Domaine Tűzkő sont 2017, 2009, 2015, 2007 et 2012.
Informations sur le Domaine Tűzkő
Le Domaine Tűzkő fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Völgység à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Völgység
La région viticole du Völgység se situe dans la région du Tolna en Dél-Pannónia en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tűzkő et le Domaine Tűzkő y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Völgység sont les Merlot, Cabernet franc et Harslevelu, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Völgység révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou épices.
La région viticole de Dél-Pannónia
Pannonhalma est une région viticole du nord-ouest de la Hongrie. Elle constitue le coin oriental de la Transdanubie, la région traditionnelle de la Hongrie qui se trouve de l'autre côté du Danube (trans danubia) de la capitale hongroise, Budapest. Comme cette partie de la Hongrie se concentre principalement sur la production de vin rouge, les vignobles de Pannonhalma sont plantés principalement avec les cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, ainsi qu'avec le Pinot Noir de Bourgogne. Pannonhalma est situé juste au sud-est de Gyor, la capitale régionale du comté de Gyor-Moson-Sopron (dont Sopron constitue le tiers occidental), et de la région de Transdanubie occidentale.
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