Domaine Hubert BrochardAkis Pouilly-Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Akis Pouilly-Fumé du Domaine Hubert Brochard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Akis Pouilly-Fumé de Domaine Hubert Brochard de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Akis Pouilly-Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Akis Pouilly-Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Akis Pouilly-Fumé
Le Akis Pouilly-Fumé du Domaine Hubert Brochard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, coquilles de poisson ou chakchouka.
Détails et informations techniques sur le Akis Pouilly-Fumé du Domaine Hubert Brochard
Découvrez le cépage: Baco noir
Rouges colorés et vifs, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à l'acidité élevée, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, café et notes fumées caractéristiques. Bouche dense, finale tendue. Quasi disparu en France (un temps interdit), il signe les rouges septentrionaux du Canada (Ontario, Nouvelle-Écosse) et du nord-est américain (New York). Hybride français créé en 1902 par François Baco dans les Landes (folle blanche × Vitis riparia grand glabre).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Akis Pouilly-Fumé du Domaine Hubert Brochard sont 2012, 2013
Informations sur le Domaine Hubert Brochard
Le Domaine Hubert Brochard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
Grande appellation ligérienne du Centre-Loire face à Sancerre : Sauvignon Blanc signature en blanc roi exclusif — vif et expressif aux notes d'agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, fruit de la passion, bourgeon de cassis, fleurs blanches et signature pierre-à-fusil/fumée des silex éponymes, acidité tendue et finale minérale longue. Plus complexe et minéral que Sancerre. AOC (1937), ~1 300 ha sur 7 communes (Nièvre), silex, calcaires kimméridgiens.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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