Le Domaine Hubert Brochard de Haute Loire dans la Vallée de la Loire

Domaine Hubert Brochard
Le domaine propose 27 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 67 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Haute Loire dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Hubert Brochard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Haute Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine vinicole Hubert Brochard se trouve à Haute Loire, dans le sud de la France et a été créé en 1947. Depuis, l'exploitation viticole a produit des vins de qualité supérieure à partir de vignes pré-phylloxéraises issuent du terroir, ce qui porte le caractère unique de ces vins. Le Domaine Hubert Brochard comprend cinq propriétés : le domaine Hubert Brochard, le domaine louis-Hubert Brochard, le domaine Conty-Juillet, le domaine Malassis-vial et le domaine Château-Vanparie. La vigne s'étend sur 27 hectares et produit principalement des vins rouges, dont le Cabernet Sauvignon, le Pinot Noir, le Merlot et le Gamay. Le domaine élabore également quelques vins blancs à partir des variétés Sauvignon, Chardonnay et Viogner. Le Domaine Hubert Brochard élabore des vins du terroir à fort caractère, qui dégagent des arômes subtils et sont de qualité supérieure à grâce à la technologie moderne utilisée pour la vinification. Ce qui fait de ces vins un véritable plaisir pour les amateurs de vin et contribue à leur saveur unique. Après un long processus, le résultat obtenu varie selon le type de sol et le climat, mais le vin est toujours un plaisir pour accompagner le meilleur plat. Le Domaine Hubert Brochard a été le premier domaine en Haute Loire à s'engager dans une démarche de viticulture durable. La préservation de l'environnement et de la nature est une préoccupation primordiale et il travaille à l'utilisation de produits respectueux de l'environnement pour obtenir un vin avec un goût unique et sain. Le Domaine Hubert Brochard est une riche source de vins rouges, blancs et rosés; parfaits pour accompagner tout type d'aliments et connaître le vrai goût de la terre de Haute Loire. Venez visiter le domaine pour connaître les meilleurs vins de Haute Loire et découvrir leur caractère unique.

Top des meilleurs vins du Domaine Hubert Brochard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hubert Brochard à Haute Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hubert Brochard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hubert Brochard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Hubert Brochard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hubert Brochard

Les vins blanc du Domaine Hubert Brochard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche lorraine, crevettes en sauce rouge ou kimo (plat malgache au boeuf).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hubert Brochard

Au nez le vin blanc du Domaine Hubert Brochard révèle souvent des types d'arômes de citron, silex ou boisé et parfois aussi des arômes de herbe, kiwi ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Hubert Brochard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hubert Brochard

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hubert Brochard

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Haute Loire

La Haute Loire est un nom non officiel qui regroupe les communes viticoles du Val de Loire situées en amont (sud et est) de la Touraine. Il regroupe deux des plus célèbres appellations de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume - avec un certain nombre d'appellations moins connues comme Orléans, Valencay, Quincy et Côtes du Forez. Le concept de sous-région "Haute Loire" est nécessaire car les appellations qui la composent ne sont pas regroupées par une région administrative ou historique ; leur principal point commun est la proximité du fleuve Loire. La plupart des autres régions viticoles françaises correspondent étroitement à une région ou à un département administratif (par exemple, l'Alsace, la Bourgogne, la Champagne, la Provence).

Il existe en effet un département de la Loire, mais il se trouve à des centaines de kilomètres en amont du cœur du vignoble de la Loire. Ironiquement, il abrite deux des appellations les moins connues de la vallée de la Loire : Côte Roannaise et Côtes du Forez. Comme nulle part ailleurs sur la Loire, ces deux régions sont spécialisées dans les vins rouges et rosés issus du Gamay. Leur style de vin et leurs sols sablonneux et granitiques font qu'ils ont plus de points communs avec le Beaujolais (à seulement 50 km à l'est) qu'avec n'importe quelle autre appellation de la Loire.

A une centaine de kilomètres au nord-ouest de la Côte Roannaise, la Loire coule entre les villes de Pouilly-Sur-Loire et de Sancerre, deux des régions viticoles les plus réputées de France. Les caves et les vignobles autour de ces deux villes se concentrent presque exclusivement sur le Sauvignon blanc, Croquant et Aromatique, vendu sous les appellations Pouilly-Fume et Sancerre. Plus traditionnels, mais beaucoup moins connus, sont les blancs à base de Chasselas vendus sous l'appellation Pouilly-sur-Loire. À l'ouest de Sancerre se trouve un ensemble de vignobles moins connus, situés à une certaine distance de la rivière.

Les grands vins rouges du Domaine Hubert Brochard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hubert Brochard

Les vins rouge du Domaine Hubert Brochard s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de veau gratinées, lapin aux poireaux ou omelette jambon/fromage.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hubert Brochard

Au nez le vin rouge du Domaine Hubert Brochard révèle souvent des types d'arômes de framboise, toasté ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, agrumes ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Hubert Brochard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hubert Brochard

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hubert Brochard

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Hubert Brochard

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hubert Brochard

Les vins rosé du Domaine Hubert Brochard s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de chapon farci aux morilles, lapin sauce chasseur ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Hubert Brochard

Au nez le vin rosé du Domaine Hubert Brochard révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Hubert Brochard

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Hubert Brochard

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Stress hydrique

Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hubert Brochard

Une route des vins de prévue dans la région de Haute Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hubert Brochard.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Hubert Brochard et des vins de la région

La Société Jacques Bollinger rachète le domaine Hubert Brochard

Après le domaine Ponzi l’année dernière dans l’Oregon, la Société Jacques Bollinger rachète le domaine Hubert Brochard dans le Sancerrois. Constitué de 60 hectares en appellations Sancerre et Pouilly Fumé, il était exploité depuis cinq générations par la famille. Etienne Bizot, président de la SJB, nous en dit plus sur les tenants et les aboutissants de cette acquisition. Qu’est-ce qui a poussé la SJB à s’intéresser au domaine Hubert Brochard ? C’est une belle acquisition dans un terroir du ...

Quel vin servir avec des asperges ? 

ASPERGE BLANCHE ET VIN DE LOIRE Le printemps s’installe et, avec lui, les premières asperges pointent sur les étals des primeurs. Légume aux saveurs végétales et ferreuses, à la texture ligneuse, l’asperge se montre peu docile, mais pas totalement rétive aux accords mets et vins. Commençons par l’asperge blanche. Avec ses saveurs exacerbées, ce mets délicat appelle un vin à la fois fruité, ...

La tonnellerie se met au goût du jour

La France reste le leader mondial de la barrique, avec une production annuelle d’environ 658 000 fûts exportés dans le monde entier. FADEL SENNA / AFP Elles sont loin les années fastes de la tonnellerie française, quand le bois neuf était à l’honneur, ses arômes recherchés. Dans les grands châteaux bordelais, le tonneau, souvent, ne servait qu’une année avant d’être revendu par son propriétaire, laissant la place à un autre, tout frais. Ce principe était en vogue dans les années 1980-2000, duran ...

Le mot du vin: Stress hydrique

Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.

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