Domaine Hubert et Heidi HausherrVague a l'âme Alsace 'Sunngass'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Vague a l'âme Alsace 'Sunngass' du Domaine Hubert et Heidi Hausherr
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vague a l'âme Alsace 'Sunngass' de Domaine Hubert et Heidi Hausherr de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vague a l'âme Alsace 'Sunngass'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vague a l'âme Alsace 'Sunngass'
Les accords mets et vins originaux avec le Vague a l'âme Alsace 'Sunngass'
Le Vague a l'âme Alsace 'Sunngass' du Domaine Hubert et Heidi Hausherr s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, lasagnes rapides saumon et courgettes ou travers de porc grillés à la sauce barbecue.
Détails et informations techniques sur le Vague a l'âme Alsace 'Sunngass' du Domaine Hubert et Heidi Hausherr
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vague a l'âme Alsace 'Sunngass' du Domaine Hubert et Heidi Hausherr sont 2006
Informations sur le Domaine Hubert et Heidi Hausherr
Le Domaine Hubert et Heidi Hausherr fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
