Domaine Hubert et Heidi HausherrCuvée Aussitôt Bue !
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Auxerrois, le Pinot gris et le Sylvaner.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Aussitôt Bue ! du Domaine Hubert et Heidi Hausherr de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pommes, pomme verte ou citron et parfois aussi des arômes d'orange, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Cuvée Aussitôt Bue !
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Aussitôt Bue !
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Aussitôt Bue !
Le Cuvée Aussitôt Bue ! du Domaine Hubert et Heidi Hausherr s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de dorade royale, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou tartiflette au 3 fromages.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Aussitôt Bue ! du Domaine Hubert et Heidi Hausherr
Découvrez le cépage: Auxerrois
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Aussitôt Bue ! du Domaine Hubert et Heidi Hausherr sont 2013, 2014, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Hubert et Heidi Hausherr
Le Domaine Hubert et Heidi Hausherr fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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