Domaine Hubert LignierHospices de Nuits Nuits-St-Georges 1er Cru 'Les Didiers'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Hospices de Nuits Nuits-St-Georges 1er Cru 'Les Didiers' du Domaine Hubert Lignier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hospices de Nuits Nuits-St-Georges 1er Cru 'Les Didiers' de Domaine Hubert Lignier de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hospices de Nuits Nuits-St-Georges 1er Cru 'Les Didiers' du Domaine Hubert Lignier de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, framboise ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Hospices de Nuits Nuits-St-Georges 1er Cru 'Les Didiers'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hospices de Nuits Nuits-St-Georges 1er Cru 'Les Didiers'
Les accords mets et vins originaux avec le Hospices de Nuits Nuits-St-Georges 1er Cru 'Les Didiers'
Le Hospices de Nuits Nuits-St-Georges 1er Cru 'Les Didiers' du Domaine Hubert Lignier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, axoa de veau (pays basque) ou canard roti au four.
Détails et informations techniques sur le Hospices de Nuits Nuits-St-Georges 1er Cru 'Les Didiers' du Domaine Hubert Lignier
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hospices de Nuits Nuits-St-Georges 1er Cru 'Les Didiers' du Domaine Hubert Lignier sont 2011, 2008, 2007, 2005 et 2013.
Informations sur le Domaine Hubert Lignier
Le Domaine Hubert Lignier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Didiers' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Didiers'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Didiers' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Hospices de Nuits et le Domaine Hubert Lignier y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Didiers' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Didiers' révèle souvent des types d'arômes de terre, framboise ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou cerise.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
