Domaine Hugging TreeMoonchild Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Moonchild Merlot du Domaine Hugging Tree est dans le top 10 des vins de Similkameen Valley.
Structure gustative du Moonchild Merlot du Domaine Hugging Tree
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moonchild Merlot de Domaine Hugging Tree de la région de British Columbia est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Moonchild Merlot du Domaine Hugging Tree de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Moonchild Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moonchild Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Moonchild Merlot
Le Moonchild Merlot du Domaine Hugging Tree s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de goulash polonais, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Moonchild Merlot du Domaine Hugging Tree
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moonchild Merlot du Domaine Hugging Tree sont 2012, 0, 2014, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Hugging Tree
Le Domaine Hugging Tree fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Similkameen Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Similkameen Valley
La région viticole du Similkameen Valley se situe dans la région en British Columbia au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos du Soleil et le Domaine Orofino y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Similkameen Valley sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Similkameen Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de British Columbia
La Colombie-Britannique est la province la plus occidentale du Canada, située au bord de l'océan Pacifique. La diversité des paysages ici - des îles pluvieuses aux fonds de vallée désertiques - signifie qu'une grande variété de raisins y est plantée. On y trouve le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Bien que les volumes soient inférieurs à ceux de la province de l'Ontario, la Colombie-Britannique abrite une industrie vinicole en pleine expansion.
Le mot du vin: Épicé
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
