Domaine Hush HeathBalfour 1503 Classic Cuvée
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Pinot blanc et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Balfour 1503 Classic Cuvée du Domaine Hush Heath est dans le top 90 des vins du Royaume-Uni et dans le top 70 des vins de Kent.
Structure gustative du Balfour 1503 Classic Cuvée du Domaine Hush Heath
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Balfour 1503 Classic Cuvée de Domaine Hush Heath de la région d'England est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Balfour 1503 Classic Cuvée du Domaine Hush Heath de la région d'England révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Balfour 1503 Classic Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Balfour 1503 Classic Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Balfour 1503 Classic Cuvée
Le Balfour 1503 Classic Cuvée du Domaine Hush Heath s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, muffins salés aux lardons et au fromage râpé ou paëlla de poisson.
Détails et informations techniques sur le Balfour 1503 Classic Cuvée du Domaine Hush Heath
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Balfour 1503 Classic Cuvée du Domaine Hush Heath sont 2015, 0, 2018
Informations sur le Domaine Hush Heath
Le Domaine Hush Heath fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Kent à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kent
Comté du sud-est anglais, ~25 % du vignoble britannique, sols crayeux des North Downs comparables à la Champagne, climat maritime tempéré. Effervescents methodo classique signatures : assemblage Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier aux bulles fines, robe pâle, notes de pomme verte, agrumes, brioche, noisette et touche crayeuse, bouche vive — référence anglaise moderne. Bacchus en blanc tendu et floral (pamplemousse, sureau, buis). Chapel Down, Gusbourne phares.
La région viticole d'England
Renaissance qualitative du vin anglais, signature aux effervescents méthode traditionnelle. Sur sols calcaires identiques à la Champagne (Sud-Est), bulles fines et tendues aux notes signature de pomme verte, citron, fleurs blanches, brioche et craie, acidité vive de climat frais. Base Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Vins tranquilles minoritaires : Bacchus aromatique (sureau, herbe coupée — l'identité anglaise), Pinot Noir frais.
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