
Domaine I Doria di MontaltoAD Barbera
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le AD Barbera du Domaine I Doria di Montalto est dans le top 0 des vins du Piémont.
Détails et informations techniques sur le AD Barbera du Domaine I Doria di Montalto
Découvrez le cépage: Arruffiac
Synonyme de l'Arrufiac, cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Pacherenc du Vic-Bilh et à Madiran. Il donne des vins blancs structurés, vifs, aux arômes d'agrumes, fleurs blanches et notes épicées. Souvent assemblé avec le gros manseng et le petit courbu, il participe à la richesse aromatique des blancs du Béarn.
Informations sur le Domaine I Doria di Montalto
Le Domaine I Doria di Montalto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Région viticole italienne du nord-ouest, adossée aux Alpes face à la France. Vignoble d'environ 50 000 ha sur les Langhe, le Roero, le Monferrato et le Canavese. Cépage emblématique : Nebbiolo, roi du Barolo DOCG et du Barbaresco DOCG. Autres cépages stars : Barbera (Barbera d'Asti, d'Alba), Dolcetto, Moscato (Asti Spumante DOCG), Cortese (Gavi DOCG), Arneis (Roero), Erbaluce.
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