
Domaine I RocGamba Di Pernice Vino Rosso
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Gamba Di Pernice Vino Rosso du Domaine I Roc est dans le top 0 des vins d'Asti.
Détails et informations techniques sur le Gamba Di Pernice Vino Rosso du Domaine I Roc
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine I Roc
Le Domaine I Roc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Asti
La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
60 000 visiteurs aux Maranges pour la Saint-Vincent Tournante 2026
12 000 bouteilles ouvertes durant le week-end Sommaire 12 000 bouteilles ouvertes durant le week-end Les Maranges ont vibré au rythme des festivités de la 82e édition de la Saint-Vincent Tournante. De Cheilly-lès-Maranges à Dezize-lès-Maranges, en passant par Sampigny-lès-Maranges, les rues n’ont pas désempli tout au long du week-end. D’après les chiffres communiqués par les organisateurs, cette édition 2026 ...
Coup de boost pour le cycle du réemploi des bouteilles de vin avec France Consigne et Adelphe
France Consigne se rapproche de l’éco-organisme collecteur des éco-contributions Adelphe pour amplifier l’utilisation du réemploi de bouteilles de vin dans la filière française du vin, alors que la loi obligera un plancher de 10 % d’emballages en rutilisation à l’horizon 2027. L’enjeu est d’enclencher le cycle du réemploi pour l’équilibrer économiquement pointent les opérateurs. A vec l’édition 2026 de Millésime Bio en décorum, « l&rsquo ...
Quel vin boire avec le magret de canard ?
Getty Images Sommaire Les accords entre le magret de canard et le vin Cuire son magret de canard comme un chef Choisir son magret de canard Comment fumer son magret de canard ? Le canard se consomme depuis toujours, mais sa préparation en filet qui donne lieu à une cuisson bien définie a été inventée dans les années 60. Depuis, le magret a connu bien des conquêtes, associé à toutes les sauces, à toutes les envies. M ...
Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.







