Domaine IbizkusLa Savia Divina
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le La Savia Divina du Domaine Ibizkus est dans le top 10 des vins d'Ibiza.
Structure gustative du La Savia Divina du Domaine Ibizkus
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Savia Divina de Domaine Ibizkus de la région des Iles Baléares est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du La Savia Divina
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Savia Divina
Les accords mets et vins originaux avec le La Savia Divina
Le La Savia Divina du Domaine Ibizkus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, spaghetti à l'ail ou sauté de veau tout simple.
Détails et informations techniques sur le La Savia Divina du Domaine Ibizkus
Découvrez le cépage: Viura
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia, fleur d'oranger), fruits jaunes (poire, pêche), pomme et notes minérales. Beau potentiel d'élevage en barrique et de garde (blancs riojanais évolutifs). Star absolue des blancs de Rioja DOCa où c'est le cépage blanc principal, aussi composante essentielle des Cava DO catalans. Synonyme espagnol du macabeo en Rioja.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Savia Divina du Domaine Ibizkus sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Ibizkus
Le Domaine Ibizkus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Ibiza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ibiza
Vino de la Tierra des Baléares (1996) sur l'île d'Ibiza, climat méditerranéen chaud aux nuits fraîches, sols calcaires. Monastrell signature historique en rouge roi (peau épaisse, mûrissement tardif parfait pour l'île) : rubis profond aux notes de fraise mûre, cerise, prune, thym et touche florale parfumée, tanins ronds. Tempranillo, Cabernet, Merlot et Syrah en complément. Malvasía aromatique et Macabeo salin en blancs onctueux aux agrumes et touche miellée.
La région viticole des Iles Baléares
Archipel méditerranéen espagnol (Majorque, Minorque, Ibiza), climat insulaire chaud, sols calcaires. Manto Negro signature en rouge roi de Majorque (320 ha, autochtone) : souple et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche épicée, tanins fins et alcool modéré. Callet rond et parfumé (autochtone) en complément ou seul (jeune et rosé). Cabernet et Merlot d'assemblage en cuvées de garde.
Actualités liées à ce vin
Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Bruxelles peut simplifier la filière vin : QR Code ingrédients et guichet unique droit d’accises, « il est temps que cette demande se concrétise, non ‘ »
Pouvant changer la donne commerciale pour les professionnels du vin, les simplifications de la réglementation européenne sur l’étiquetage dématérialisé des informations légales et l’expédition intracommunautaire aux particuliers doivent se concrétiser pour Ignacio Sánchez Recarte, le secrétaire général du Comité Européen des Entreprises du Vin (CEEV) D ans le paquet vin, le cadre réglementaire sur l’étiquetage […]
...Le prosecco trouble-fête de l’accord de libre-échange Europe-Australie pour les vins ‘
Après plusieurs rebondissements, les négociations sur l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et l’Australie seraient entrées dans leur phase décisive : une bonne nouvelle pour la filière vin ‘ Mais le différend persistant sur la reconnaissance et la protection de certaines désignations géographiques européennes pourraient en compromettre l’issue… A lors que les incertitudes commerciales repartent […]
...Le mot du vin: Caractère
Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).
