Domaine IcarioVitaroccia Vino Nobile di Montepulciano
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Petit Verdot et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Icario
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano de Domaine Icario de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Icario de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano
Le Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Icario s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, paëlla valenciana mixte ou cake au jambon et au fromage.
Détails et informations techniques sur le Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Icario
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Icario sont 2008, 2013, 2016, 2015 et 2010.
Informations sur le Domaine Icario
Le Domaine Icario fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino Nobile di Montepulciano
DOCG toscane (1980, l'une des premières d'Italie) autour de la cité médiévale de Montepulciano. Sangiovese signature (Prugnolo Gentile, min. 70%) : rouges puissants et structurés aux notes signature de cerise noire, prune, tabac, cuir, violette fanée et touche d'épices douces, tanins fermes et longue garde — entre l'élégance du Chianti et la puissance du Brunello. Élevage min.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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