Domaine IchankaSingle Vineyard Reserva Bonarda
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Single Vineyard Reserva Bonarda du Domaine Ichanka est dans le top 20 des vins de Famatina.
Structure gustative du Single Vineyard Reserva Bonarda du Domaine Ichanka
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Vineyard Reserva Bonarda de Domaine Ichanka de la région de La Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Reserva Bonarda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Reserva Bonarda
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Reserva Bonarda
Le Single Vineyard Reserva Bonarda du Domaine Ichanka s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de souris d'agneau au thym, tajine de boeuf aux légumes ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Reserva Bonarda du Domaine Ichanka
Découvrez le cépage: De Chaunac
Croisement interspécifique entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 793 Seibel obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Le De Chaunac est parent avec le chelois et le chancellor. On peut le rencontrer au Canada, aux Etats unis, en Suisse, ... en France il fut peu multiplié et donc quasiment en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Reserva Bonarda du Domaine Ichanka sont 0, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Ichanka
Le Domaine Ichanka fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Famatina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Famatina
Famatina est une vallée fluviale isolée, sèche et poussiéreuse, située dans les contreforts des Andes, dans la région de La Rioja en Argentine. Le Torrontés est de loin le Cépage le plus important planté à Famatina, et produit des vins blancs Frais et aromatiques. L'omniprésent Malbec produit également d'excellents vins dans la région, ainsi que le Bonarda, le Cabernet Sauvignon et le Sauvignon Blanc. La petite ville de Famatina et la ville un peu plus grande de Chilecito abritent les quelque 500 petits vignobles familiaux de la région.
La région viticole de La Rioja
La Rioja est une région viticole située au pied de la Cordillère des Andes, dans l'ouest de l'Argentine, au nord de Mendoza et de San Juan. Contrairement à son homonyme espagnol, elle est traditionnellement associée aux vins blancs. Le Terroir montagneux de la région est particulièrement adapté à la variété Torrontés Riojano, qui produit des vins blancs fruités, Doux et aromatiques. Le Bonarda, la Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Malbec poussent également dans la région.
Le mot du vin: Sulfitage
Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.
