Domaine Il Passo SegretoAppassimento Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Appassimento Sangiovese du Domaine Il Passo Segreto est dans le top 10 des vins d'Émilie-Romagne.
Structure gustative du Appassimento Sangiovese du Domaine Il Passo Segreto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Appassimento Sangiovese de Domaine Il Passo Segreto de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Appassimento Sangiovese du Domaine Il Passo Segreto de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Appassimento Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Appassimento Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Appassimento Sangiovese
Le Appassimento Sangiovese du Domaine Il Passo Segreto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, poisson au tamarin ou mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie).
Détails et informations techniques sur le Appassimento Sangiovese du Domaine Il Passo Segreto
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Appassimento Sangiovese du Domaine Il Passo Segreto sont 2018, 2020, 2017, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Il Passo Segreto
Le Domaine Il Passo Segreto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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